Paolo Parisi’s chicken egg

Le galline di Paolo Parisi sono allevate secondo metodi tradizionali, in un ambiente naturale e salutare. Vengono nutrite con una dieta a base di cereali, semi e prodotti naturali, latte di capra e senza l’aggiunta di OGM, antibiotici o ormoni. Questo tipo di alimentazione, unito alla libertà di movimento che le galline godono all’aria aperta, si traduce in uova dal guscio resistente, dal colore brillante e dal sapore intenso e autentico. Le uova di Paolo Parisi sono inoltre contraddistinte dal marchio “Uovo alla Fonte”, un’etichetta che attesta l’origine e la qualità delle uova, garantendo ai consumatori un prodotto fresco e privo di  trattamenti chimici. Le uova di Paolo Parisi sono apprezzate dagli chef e dai consumatori attenti alla qualità e all’origine dei
prodotti che acquistano, e sono spesso utilizzate per preparare piatti di alta cucina motivo per il quale
Volpetti le ha selezionate come ingrediente principe della carbonara firmata Volpetti. Anche i grandi chef
stellati le utilizzano sia in pasticceria sia per svariate preparazioni culinarie