Salame Felino Igp

Il salame Felino IGP Volpetti è prodotto con carne suina di alta qualità, tritata finemente e mescolata con spezie, sale e pepe. Il composto così ottenuto viene poi insaccato in budelli naturali e lasciato stagionare per almeno due mesi.
Il risultato è un salame di forma allungata e con una superficie coperta da una fioritura bianca, dal sapore
delicato e aromatico, con una texture morbida e succosa. Il salame Felino IGP Volpetti è stato riconosciuto
come prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP), che garantisce l’origine del prodotto e il rispetto di un preciso disciplinare di produzione.
Il Salame Felino IGP Volpetti della ditta Volpetti di Roma è uno dei salumi più apprezzati e ricercati in Italia
e nel mondo, e viene spesso utilizzato in cucina per preparare antipasti, panini, pizza.